黄豆糍粑是安徽合肥巢湖的特产，用黄豆磨浆蒸制而成，外皮软糯内馅甜，当地逢年过节都吃。这个小吃在合肥街头巷尾都能看见，老字号店铺门口排长队，年轻人拍照发朋友圈说这是合肥人的童年记忆。

因为黄豆糍粑是巢湖非遗项目所以每年都有万人制作大赛，大前年巢湖旅游局的报告显示糍粑相关产品年销售额突破8000万。而且黄豆糍粑的制作工艺独特，要经过浸泡、磨浆、蒸笼、切块四道工序，每道工序都有百年老手艺传承。比如包河区南门老街的周记糍粑，三代人做糍粑，他们家秘方加了桂花蜜和糯米粉，口感比别家更香甜。现在合肥高铁站和机场都有卖，包装盒印着巢湖山水画，游客买回去当伴手礼特别受欢迎。