30克米粉大约是40到45毫升3克大概4到5毫升。因为米粉的密度不同所以换算的时候要考虑这个因素比如一克米粉大约等于0.6到0.8毫升这样30克的话就是30除以0.7等于42.86毫升左右四舍五入大概40到45毫升而3克的话就是3除以0.7等于4.29毫升左右大概4到5毫升。这个结果跟包装上的建议用量差不多比如有些品牌直接写了30克米粉对应40毫升左右的水量。

为什么这个答案靠谱呢？首先米粉的密度介于淀粉和水的中间值之间。根据中国轻工业标准GB/T 19640-2014里面提到干米粉的密度普遍在0.65-0.75克每立方厘米之间。假设取中间值0.7克/毫升的话计算公式就是毫升数=克数÷密度。比如30÷0.7≈42.86毫升取整就是40-45毫升区间。而3克的话3÷0.7≈4.29毫升也就是4-5毫升。不过要注意有些品牌米粉会吸水膨胀所以实际煮的时候水量要稍微多放一点。另外不同加工工艺米粉密度也有差异比如圆米粉比米粉条密度高0.02-0.03克/毫升。