首先得说33个鸭蛋要放多少盐得看蛋的大小和腌制方法。一般家庭做法是盐和水的比例是1:1，比如1斤盐配1斤水，把鸭蛋泡进去腌两周。假设每个鸭蛋平均重50克，33个就是16.5斤，按比例需要16.5斤盐。不过有些地方习惯每个蛋单独用1两盐，33个就是33两也就是16.5斤。这样算下来30个鸭蛋大概需要15斤盐。

为啥是这个数呢？因为盐的用量主要看蛋的总重量和腌料浓度。比如1斤鸭蛋配1.3斤盐，这样腌出来的蛋才够咸。假设每个鸭蛋50克，33个就是16.5斤，按比例需要16.5×1.3=21.45斤盐。但有些师傅会少放盐，比如1斤蛋配0.8斤盐，这样30个鸭蛋（15斤）需要12斤盐。不过常见做法还是用1:1比例，所以30个鸭蛋大概15斤盐。要注意的是腌的时候要加水没过蛋，水盐比例别搞反了，否则蛋会太咸或者不入味。

（模拟效果：比如"33个鸭蛋要放多少盐得看蛋的大小和腌制方法"可能变成"33个鸭蛋要放多少盐要看蛋的大小和腌法"。第二段可能合并成"为啥是这个数呢因为盐的用量主要看蛋的总重量和腌料浓度比如1斤鸭蛋配1.3斤盐这样腌出来的蛋才够咸"。输出保持原意但出现标点错位、多字少字，比如"1斤鸭蛋配1.3斤盐这样腌出来的蛋才够咸"可能变成"1斤鸭蛋配1.3斤盐这样腌蛋才够咸"。）