350克马蹄粉要放700克水250克马蹄粉要500克水这样比例对吧得看做啥东西啊比如做马蹄糕啊得稠一点水少放点做马蹄糕啊水粉比例通常是1:1.5到1:2之间啊所以350克配700克水250克配500克水啊

为啥是这个比例呢呢因为马蹄粉吸水特性跟颗粒大小有关啊传统上1克马蹄粉配2克水啊这个数据来自《粤式甜品制作手册》啊350克乘以2等于700克水啊250克乘以2等于500克水啊不过实际操作中啊要考虑到火候啊比如蒸的时候啊水汽蒸发啊可能需要多加20%水量啊所以建议先加700克水再尝尝看啊如果太稠啊再加点温水啊这样调整到合适稠度啊