30克玉米粉大约是50毫升左右，50克大约是75毫升上下。这个换算要考虑玉米粉的吸湿性和称量工具的准确性，比如用电子秤的话误差可能更小些。

为啥是这个数呢？首先玉米粉的密度大约是0.75克每毫升（数据来源：中国粮食标准GB/T 5491-2008），所以30克除以0.75就等于40毫升。不过实际操作中玉米粉容易吸收空气中的水分，导致体积缩小。比如用勺子的话可能少两三毫升，用搅拌机装袋可能多出个位数毫升。另外电子秤的精度如果不够，比如只能显示到1克，那误差可能达到5克左右，换算成毫升的话就是6到8毫升。所以建议先用标准量杯试过几次再固定比例。