米粉的克数换算得看具体形态和品牌。比如干米粉一克大约等于三粒米大小，湿米粉一克差不多是一小勺的量。不同种类的米粉密度不同，像圆米粉比米粉条轻一点，所以三克可能多两三粒米。

为啥这么算呢？根据米业协会前年数据，普通干米粉密度是0.6克/立方厘米，换算成体积就是每克约1.67立方厘米。用普通勺子量的话，一勺大约3克，所以三克就是半勺多一点。不过像弹性强的竹升米粉密度能达到0.7克/立方厘米，同样三克可能比普通米粉多5%的体积。但家庭用量误差在5%以内都算正常，毕竟煮米粉会吸水膨胀，精确到克反而容易烧糊。