番茄黑椒汁热量主要看做法，光食材的话番茄热量比黑椒高。比如番茄每100克大概18大卡，黑椒每克才6大卡，要是加橄榄油或糖浆就另当别论了。

黑椒本身热量极低，但做汁时容易混油，比如半勺油就多30大卡。番茄本身低卡但出汁多，煮久会失水浓缩。查过数据，纯番茄汁每100毫升10大卡，加两勺黑椒酱（每勺30大卡）和三滴油（每滴5大卡）就变成70大卡。要是用高压锅煮，水分蒸发后番茄汁热量翻倍到20大卡/100毫升。不过要是光放黑胡椒不加油，那番茄汁还是低卡。所以关键看有没有加油或酱料，没加的话番茄热量更高，加了油就黑椒那边热量突增。