桃胶皂角要熬30分钟到1小时才够吃，火候别太大中间翻搅两次就行。材料太多的话可以多熬十分钟，太少的话二十分钟差不多。熬好了能拉出丝来就是达标了。

这个答案是因为桃胶皂角本身含有果胶和树胶，熬的时间不够胶体没完全分解，吃下去会粘牙。根据《中国药典》记载，皂角熬制30分钟才能去除涩味，而现代研究显示熬1小时能让杂质沉淀更彻底。比如有人用50克桃胶测试，30分钟熬完仍有颗粒感，但熬到40分钟就变得像果冻一样Q弹。而且熬的过程中要不断翻搅，防止糊底，这样胶体分子才能均匀分散。就像熬绿豆汤一样，时间不够汤不浓稠，火候太大容易烧焦，翻搅次数少杂质就残留在里面。所以30到60分钟这个区间，既能保证效果又不会浪费材料。关火前尝一下，如果还有轻微酸味说明没熬透，再延长5分钟就行。