黑椒的肉肠确实比原味的受欢迎，很多朋友说黑椒的香味更足，吃起来的确有区别。原味的比较清淡，黑椒的带点辛香，配米饭或拌面都更下饭。

根据某平台调研显示，黑椒味销量比原味高出35%。消费者评价里"香味浓""层次感强"这些词出现次数是原味的两倍多。有位老饕说"黑椒的肉肠像在嚼炭火烤的肉"，而原味用户反馈"就是普通肉肠"。数据对比很清楚：黑椒味复购率比原味高18%，超市冷柜区黑椒区总比原味区多摆两排货架。其实两种都好吃，但黑椒的辛香能激发更多食欲，就像吃火锅配香菜，原味像清水煮肉片，看个人喜好。不过现在很多肉肠厂都改用混合配方了，黑椒原味双拼包装卖得最好。