桃酥能放多久不变质，得看包装和存的地方。没拆包装的，放阴凉干燥处，大概能存1-3个月。要是拆了，放冰箱冷藏，最多一周不坏。要是存的地方潮乎乎或者太阳晒得到，那时间就缩水一半。

为啥是这个答案？因为桃酥里头有油有糖，时间一长容易氧化变硬发苦。食品研究所的数据显示，25℃湿度75%环境下，未开封桃酥保质期是3个月，开封后冷藏能延长到7天。密封包装还能再撑半个月，毕竟氧气进不去嘛。要是存的地方温度高湿度大，像厨房灶台边这种地方，一个月就完蛋。有个老手说"油酥类食品放三个月就当扔了"，这话有道理，安全起见别超过这个数。