冷藏放3-5天，常温最多放2天。最好放冰箱，吃的时候洗得干净些，别泡太久。放太久会出水变软，吃起来像果酱。

因为桑葚容易出水变软，放常温2天表皮就起皱发黏了。冷藏能降温度，桑葚里的水分不容易蒸发。农业研究说0-4℃环境下，桑葚保存3-5天口感最好。冰箱里的湿度比常温高，所以冷藏时别用塑料袋装，否则容易出水。桑葚放太久会释放乙烯，加速旁边果子成熟，冰箱里最好单独放。我试过常温放1天，表皮皱巴巴的，冷藏5天后虽然硬了点，但甜味还在。所以结论是冰箱比常温好，但别超过5天。