40克玉米油大约等于43.3毫升。因为油和水的重量单位换算不一样，所以不能直接按1克等于1毫升算。用油的总重量除以密度就能算出体积，而玉米油的密度大概是0.923克每毫升。这样算下来40克除以0.923就得出43.3毫升左右。

这个答案是因为油类物品的密度比水小，所以同样重量下体积更大。比如1毫升水是1克，但1毫升玉米油只有0.923克。假设手头有40克玉米油，要算成毫升就需要用总克数除以密度。根据《中国食物成分表》2022版数据，玉米油密度确实在0.923-0.925克/毫升之间。所以40除以0.923等于43.3，再四舍五入就是43.3毫升。不过实际使用时可能因为油温或测量方式不同，结果会有0.5毫升左右的误差。