40克猪油等于44毫升左右，10克猪油等于11毫升左右。这个换算要记住两点：猪油是半固态的油，固态时密度大，液态时密度小。比如1毫升猪油在常温下大约有0.9克重，所以换算公式是克数除以0.9。40克除以0.9等于44.4毫升，四舍五入就是44毫升。10克除以0.9等于11.1毫升，也就是11毫升。

为什么是这个答案呢？首先得明白油和水的区别，油比水轻，所以同样克数油占的体积更大。猪油密度0.9克/毫升的数据来自《中国食品成分表》2020年版，这个数据是实验室测的。比如1块10克的猪油块，固态时体积约8-9毫升，但加热到室温会变成11毫升。所以换算时要看油的状态，家庭用油一般默认是液态温度。再举个例子，30克猪油等于33毫升，50克等于56毫升，都是按这个公式算的。注意厨房秤和量杯的误差，建议用50毫升的量杯装10克猪油，看是否接近刻度线。