40克牛奶等于38.8毫升左右啊。这得看牛奶的密度，普通牛奶密度大约是1.03克每毫升。因为1毫升牛奶重1.03克，所以40克除以1.03就得出毫升数。简单说就是质量换算成体积，得用密度当桥梁。

为啥是这个数呢？首先得知道克和毫升是两个单位，不能直接换算。牛奶比水稍重，所以1毫升牛奶比1毫升水多0.03克。比如1毫升水1克，那1毫升牛奶就是1.03克。40克牛奶除以每毫升1.03克，结果就是38.8毫升。换算公式就是毫升数等于克数除以密度。比如40除以1.03，计算器算出来就是38.8。不过实际买奶时包装上会标净含量，误差可能到0.5毫升。所以严格来说，40克牛奶等于38.8毫升左右，但包装上可能标38或39毫升。