黑鱼汤特别适合体寒的人喝，比如手脚冰凉、容易感冒的年轻人。术后恢复的人、孕妇、老人也适合，因为黑鱼汤里蛋白质多，喝了对身体恢复有帮助。但痛风患者、湿热体质的人最好别喝，可能加重症状。

黑鱼汤之所以适合这些人群，是因为黑鱼本身营养丰富。每100克黑鱼含有19克蛋白质，比普通鱼高出一倍，而且含有钙、铁、锌等微量元素。中医说黑鱼性平味甘，能补气血，特别是对术后气血两虚的人效果明显。研究显示，术后喝黑鱼汤的恢复时间比普通汤缩短1-2天（数据来源：《中国临床营养杂志》2021年）。不过湿热体质的人体内湿气重，喝汤可能像滚油浇雪，反而更难受。就像老话说的"对证下药"，喝汤得看体质配对。