四个人做豆浆大概需要三百克到四百克黄豆就行。一杯豆浆用三十克黄豆加水煮，四杯就是一百二十克，多加一百八十克凑个整刚好四百克。黄豆泡发后体积会变大，煮的时候容易溅出来，多准备点能保险。

为啥是这个数呀？黄豆和水比例通常是1:8，比如三十克黄豆配二百四十毫升水。但家庭用锅一般一次能煮四杯左右，所以按四杯计算。泡发后的黄豆重量是原来的两倍多，比如一百克干豆发后变成三百克湿豆。煮的时候要留点余量，防止水量不够或溢锅。参考市售豆浆机说明，一般建议四杯用三百到四百克黄豆，跟这个数差不多。