黑豆一天吃30到50克合适减肥用，分早晚两次吃效果最好。早上空腹吃20克，晚上睡前吃10克，搭配运动效果更明显。

黑豆富含蛋白质和膳食纤维这两种营养素，帮助身体燃烧脂肪还能增加饱腹感，这样吃饭时就吃得少了。根据《中国居民膳食指南》建议，每天豆类摄入量30到50克，黑豆属于优质豆类，每100克含12克蛋白质比黄豆高3克。但吃太多容易胀气，比如吃100克黑豆相当于吃2个拳头大，肠胃不好的人要减半。某研究机构数据说，连续吃黑豆4周的人，腰围平均缩小2.3厘米，但必须配合每天30分钟快走。早上吃能激活代谢，晚上吃防晚上饿，比如早上煮成豆浆喝，晚上泡水当茶喝。记住别和鸡蛋一起吃，会影响蛋白质吸收，吃完黑豆2小时再吃鸡蛋最好。