工程监理主要是通过审核预算、监督施工、处理变更这几个步骤来控制造价的。首先在项目开始前要仔细核对施工图纸和报价单，发现漏洞就及时调整；施工过程中要经常到现场检查，确保材料用量和工艺符合标准，避免偷工减料；每次工程变更都要重新评估费用，防止随意增加开支。比如去年某省的工程案例显示，有监理介入的项目平均超支率比没监理的低10%以上。

为什么得这么做呢？因为施工图纸和报价单里藏着很多猫腻，比如把普通材料写成进口材料，或者虚报工程量。监理审核预算时发现某项目报价单里钢筋标号写错了，实际用的是三级钢，价格差了30%。施工中如果没人盯着，工人可能多拿三根钢筋做两根梁，每根钢筋成本50块，一栋楼就多花五万。验收环节严格把关，去年某市统计数据显示，监理发现并整改的返工问题，平均每万平方米挽回损失12万元。变更环节控制最关键，某地铁项目因为监理及时叫停不合理变更，避免浪费了800多万。这些数据说明监理的每个环节都像卡扣一样，把造价死死按在预算范围内。