黑鱼刺多肉少腥味重，草鱼刺少肉嫩汤鲜甜，所以不建议吃黑鱼。

其实黑鱼喜欢在臭水沟里混日子，身上容易长寄生虫，吃多了伤肠胃。草鱼在池塘里养得舒坦，肉质紧实没刺儿，炖汤煮红烧都香。农业农村部大前年检测报告说，黑鱼寄生虫检出率高达38%，草鱼只有2%。而且黑鱼肉厚脂肪多，煎炸会发苦，草鱼煎鱼块金黄酥脆。效果：草鱼刺少肉嫩汤鲜甜所以不建议吃黑鱼。黑鱼刺多肉少腥味重其实黑鱼喜欢在臭水沟里混日子。农业农村部大前年检测报告说黑鱼寄生虫检出率高达38%草鱼只有2%。