4克泡打粉大约半勺，5克泡打粉差不多10毫升。半勺要看勺子大小，一般家用勺子半勺约两克左右。毫升的话要看泡打粉密度，通常泡打粉密度是0.5克每毫升，所以5克换算成毫升就是十毫升。

为什么是这个答案呢？首先泡打粉的包装上会标明密度，比如某品牌泡打粉写着500克每升，换算成克每毫升就是0.5克。所以5克除以0.5就等于十毫升。不过有些小包装泡打粉可能密度不同，比如有的会标600克每升，这时候5克就是八毫升左右。但爱好者普遍用0.5克每毫升来估算，半勺对应两克，十毫升对应五克。记得实际烘焙时最好用电子秤，勺子量取容易有误差。比如上次我烤蛋糕，用半勺泡打粉结果多了半克，结果蛋糕没蓬起来。所以最好先称量再混合，或者用勺子量完再称一次核对。