四寸蛋糕一般卖三十到八十块一个。普通超市或蛋糕店卖三十多块，比如水果蛋糕或简单造型。网红店或品牌店卖五十到八十块，比如动物造型或蛋糕卷。现在有些店搞活动，买一送一或者第二件半价，价格可能更低。比如上周我去买了个四寸草莓蛋糕，标价四十五，用优惠券只花了三十五。

为啥是这个价呢？先看成本，四寸蛋糕用六七层蛋糕胚，每层成本大概五毛到一块。水果、奶油这些原材料占一半开销，进口水果更贵。人工和租金占三成，比如上海奶茶店租金每月两万，摊到每个蛋糕十块左右。网红店还要加包装费，丝带、纸盒每件五块。现在线上平台竞争大，美团数据显示四寸蛋糕月销量超百万个，平均价四十二块。促销期像双十一，价格能砍到二十多块，但保质期短只能当天卖完。有些店用廉价奶油或减少水果量压低成本，所以价格差异大得离谱。