45克色拉油大约是48.9毫升，40升色拉油差不多等于73.6斤。这个结果是根据油品密度换算出来的，因为普通色拉油每毫升重0.92克左右，所以克数和毫升数不能直接换算。换算斤数的时候，先把升数变成毫升再算克数，用500克等于1斤来换算。

为什么是这个答案呢？首先得知道油和水的不同密度，色拉油比水轻，所以同样体积的油重量更轻。45克油要倒出48.9毫升，相当于1毫升油重0.92克。40升等于40000毫升，乘以0.92克每毫升就是36800克油，再除以500克每斤刚好73.6斤。不过实际换算可能会有误差，比如油温或油品不同会影响密度数值。有些地方可能用0.9克每毫升来算，这样40升油就是73.2斤，差别不大。要记住升和毫升的进率是1000，克和斤的进率是500，这些数字得记清楚才能算准。