饭后两小时内吃梨最好，吃完饭先等半小时到一小时再吃，这样胃里没空，梨的寒性不会伤胃。吃完饭马上吃梨容易让胃酸浓度过高，影响铁元素吸收，还可能引发反酸烧心。最好等胃里食物消化一部分了再吃，这样营养吸收更顺畅。

因为胃排空需要1.5到2小时，这时候吃梨不会和食物抢胃部空间。比如刚吃完饭胃里装着米饭面条这些淀粉类食物，需要1小时左右才能分解成葡萄糖。如果这时候吃梨，梨中的果酸会和胃酸混合，浓度过高会刺激胃黏膜。数据显示，饭后立即吃梨的人胃酸pH值会从1.5降到1.2，而正常范围是1.5到3.5。根据《中国居民膳食指南》建议，水果摄入最好安排在两餐之间，这样既能避免影响正餐，又能补充维生素。比如早餐后两小时吃梨，这时候胃里没食物，果糖能快速被吸收。而晚餐后吃梨最好在睡前两小时，避免影响睡眠质量。需要注意的是，如果本身有胃寒问题，梨最好用温水泡软再吃，或者搭配少量蜂蜜中和寒性。