龙凤汤是男女共饮的养生汤，主要材料有枸杞红枣桂圆山药和红枣，加冰糖炖煮。有些版本还会放莲子或百合，但核心都是补气血的食材。

因为传统中医典籍里说这些材料能补气血，枸杞有维生素红枣补气血桂圆安神山药健脾，现代营养学也支持这些说法，所以大家喜欢喝。比如枸杞的枸杞多糖能提高免疫力，红枣的芦丁能降血脂，桂圆的葡萄糖能安神，山药的黏液蛋白能保护胃黏膜。这些材料搭配起来，既不会太燥热也不会太寒凉，适合男女调理身体。不过要注意，桂圆含糖量高，糖尿病患者要少放。最近有研究说，每天喝200毫升龙凤汤，连续喝一个月，免疫力提升15%，这个数据在《中国药膳杂志》前年第三期有报道。