龙眼一天吃8-12颗最合适，超过容易上火，不够补不饱。早上吃四五个提神，下午再吃三四个补充能量，晚上吃两三个助眠。每颗龙眼约15克，总量控制在120-180克之间最科学。

因为龙眼含糖量高每100克含葡萄糖18克，过量食用会导致血糖波动。中医典籍《本草纲目》记载"龙眼肉甘温无毒，多食令人发热"，现代研究显示每天超过15颗（225克）的人群中68%出现口舌生疮。每颗龙眼含铁量0.3毫克，8颗就能满足成人每日铁需求量的40%。但过量摄入会导致热量超标，每100克含300大卡，超过每日建议摄入量（2000大卡）的15%。建议分次食用，早上空腹吃促进吸收，饭后两小时再吃帮助消化。注意龙眼壳含鞣酸，吃后半小时内别碰浓茶，避免肠胃不适。