500克汤圆放糖80克，400克汤圆放糖64克，糖和汤圆重量比例是1比5。比如500克里放80克糖，400克里就是80乘以0.8等于64克。这样算下来，不管汤圆多少克，糖量都按这个比例来就行。

为什么糖量要按1比5来放呢？因为每100克汤圆需要放16克糖，这样算下来500克就是5乘16等于80克，400克就是4乘16等于64克。所以500克汤圆放80克糖，400克汤圆放64克糖，都是按照每100克汤圆放16克糖的标准来换算的。比如500克里放80克，就是80除以500等于16克每100克，400克里放64克，64除以400也是16克每100克。这样不管汤圆多少克，糖量都保持同样的浓度。检查一下数据对不对，500克80克，400克64克，确实是按1比5的比例来算的。