4斤鱼蛋大概要放3块到4块咖喱膏每块二十克左右一个咖喱鱼蛋大约四五十克重整道咖喱鱼蛋要够味别太稠

为啥这么算呢首先得知道鱼蛋块头大不大鱼蛋厂通常把半斤装成十个小块每块五十克左右四斤就是两千克按每份五十克算能做四十份要是每份用半克咖喱膏总用量二十克但实际做菜要考虑到咖喱膏浓度和吸味情况像市面常见的老抽膏每块二十克放三块刚好够味要是用更浓的咖喱膏可能少放一块但别太省得鱼蛋发苦要是鱼蛋本身水分多可能得多放半块让味道渗透进去就像煮面要加水量一样得看实际情况调整