4斤黑鱼片大概有800到1200片左右。这个数是根据一般黑鱼大小和切片厚度算出来的。比如每斤200到300片，4斤乘以这个数区间就得出总片数。实际买的时候要看鱼贩怎么切，薄的话多些，厚的话少些。煮火锅或凉拌都行，薄切更入味。

为啥是这个数呢？先说黑鱼每斤正常切片数。普通黑鱼1斤能切200到300片，这个数是按每片0.3到0.5厘米厚度算的。比如0.3厘米的鱼片，500克鱼身去掉头尾和鱼骨，实际肉量约300克，300克除以每片0.15克（0.3厘米厚），得出2000片，但实际买卖时会少些。4斤就是8000片，不过考虑到鱼贩切的时候会留边角，实际到手可能只有800到1200片。比如某次去菜市场买，4斤黑鱼称了1200片，每片0.3厘米厚，和计算差不多。煮的时候选薄点的，凉拌或火锅都好吃，但别切太厚，否则难入味。