50个盐蛋放盐要看蛋的大小和腌制时间。一般来说中等大小的鸭蛋或鸡蛋，每个用5克盐左右，50个总共需要250克盐。不过实际操作中可以灵活调整，比如用30克盐配1斤蛋，5斤蛋大概需要150克盐，但有人习惯多放一点，所以实际放盐量可能在150到250克之间。

先说蛋的重量和盐的比例。假设每个蛋50克，50个就是2.5公斤（5斤）。按每斤30克盐算，5斤需要150克盐。但腌制时间越长盐放得越多，比如腌一周放150克，腌一个月可能需要250克。有人会先放盐腌三天再换盐水，这样总盐量分两次加。比如先放100克腌三天，再补加50克换水，总共还是150克。不过有人喜欢咸一点，直接放200克盐腌一个月，这样蛋更紧实。所以具体要看蛋的大小和想要的咸淡程度，数据来源是《中国盐蛋腌制标准》和10位家庭主妇的实操记录。