500毫升生抽等于575克左右，这个数是怎么来的呢？先说个结论吧，生抽的密度比水略高，按1.15克每毫升算就对了。50克生抽大概能装出43毫升，这个量在炒菜拌面时挺常用的。

为啥是这个数呢？别急，咱们慢慢算。首先生抽密度是1.15克/毫升这个数据，是网上查的厨房资料给的。500毫升乘以1.15克等于575克这个公式，就像算鸡蛋价格一样简单。50克的话反过来算，除以1.15就得出43毫升左右。要是拿量杯装的话，得倒出四成多才对。有个小技巧，买调料时记得看包装上的密度标，不同品牌可能差0.1克/毫升呢。