买3到4斤差不多，50人每人半斤皮加起来25斤，但实际买少点浪费少，按每斤能包30个饺子算，3斤包90个够吃。

因为一个饺子皮5克，50人每人吃10个饺子就是50克，总共2500克即5斤，但考虑到可能有剩或调整，所以买3-4斤合适。比如买3斤能包180个饺子，每人3-4个够吃，买4斤包240个，这样多备点避免不够。数据参考：市面普通饺子皮每斤30-35个，按30个算，3斤90个，4斤120个，50人每人2-2.4个饺子，加上煮的时候损耗，3-4斤最合适。提醒买的时候选薄点的皮，包出来不破不硬。