50克低筋面粉等于100毫升左右，用杯子量的话普通杯子装满半杯就差不多。电子秤称量更准，但手头没工具的话这个方法最省事。

因为低筋面粉的密度比普通面粉低大约每毫升0.5克所以50克换算成毫升就是100毫升不过要注意如果面粉太干或太湿实际毫升数可能有点偏差最好用电子秤准确称量。比如看烘焙书说“半杯低筋面粉”通常就是50克对应100毫升这个换算依据是面粉包装袋上的标准密度数据。但实际操作中发现有些面粉吸水性不同可能导致误差比如刚烤过的面粉可能更松散装不下100毫升这时候电子秤比量杯更可靠。