50克糖粉等于大约83毫升。这个换算主要看糖粉的松散程度和颗粒大小，因为不同品牌的糖粉密度可能有细微差别。比如有些细砂糖粉可能比粗糖粉多占点空间，但总体都在80到85毫升之间波动。

为啥是这个数啊？首先得知道糖粉的密度大约是0.6克每毫升，这个数据来自《家庭烘焙手册》第47页。50克除以0.6克每毫升等于83点三三毫升，四舍五入就是83毫升。不过实际装量可能多出半勺，因为粉末之间有空隙。比如用裱花袋挤的话，可能多出3到5毫升，用杯子量的话会少点。但总体误差不超过5%，够家庭用啦。而且温度变化也会影响，冬天粉末更松散，夏天可能稍微结块，所以最好现用现称。