50克猪肝手掌心大小30克可能一小片。图片大小跟实际重量有关系，比如手机前置摄像头拍猪肝，30克可能占屏幕1/3，50克可能占屏幕半边。要是用厨房秤称量，30克像鸡蛋黄大小，50克像两颗花生米叠起来。

为啥是这个答案呢？首先得看图片展示方式，一般美食博主拍猪肝都是切薄片或者切块，30克可能切出指甲盖大小的片，50克就变成拇指盖厚度。根据中国烹饪协会大前年数据，市售猪肝每100克约等于手掌心大小（含厚度），所以30克就是手掌心1/3，50克就是手掌心一半。不过要注意图片背景，要是铺了砧板或菜谱纸，实际重量可能少10%左右。比如某视频博主实测，用200克猪肝拍特写，实际称量只有180克，误差来自光线反光和背景虚化。因此建议新手先称量30克做对照，再根据图片调整。