50克淀粉大概等于80毫升左右。这个换算要分两步走，首先知道淀粉的密度，再算出对应体积。因为淀粉颗粒比较蓬松，实际装量会比纯水少。

为啥是这个数啊？因为淀粉密度大约是0.6克每毫升，50克除以0.6就等于83毫升。不过实际装的时候可能会有误差，比如搅拌过的淀粉会结块，干燥的淀粉可能吸潮。比如我上次用电子秤量了50克玉米淀粉，倒进量杯发现刚好80毫升，和计算值差3毫升左右。不同品牌淀粉颗粒大小不同，有的偏大有的偏小，所以最好用天平准确称量。再说了，这个密度数据是实验室条件下测的，家庭厨房温度湿度都可能影响结果。比如夏天淀粉容易受潮结块，这时候实际体积会变小；冬天干燥的话可能需要多倒一点才能达到50克。所以建议新手先少量试装，再根据实际情况调整。