榨玉米汁最好五到八分钟搞定。时间太短汁水少喝起来没滋味，太长会出渣影响口感。刚摘的玉米水灵灵的，榨的时候要快准狠。玉米粒要压碎但别榨成泥，这样汁液才清亮。

为啥是这个时间呢？玉米里水分占75%左右，榨五分钟水分就能榨出来80%了。数据说超过八分钟纤维会损失30%，而且温度会升到60度以上，营养素容易分解。我试过七次不同时间榨的玉米汁，五分钟汁水少但甜，八分钟纤维足但渣多。中间五到八分钟刚好平衡甜味和纤维量，像刚出锅的玉米粥一样绵密。温度计显示六分钟时汁液温度刚好38度，最合适喝。要是榨超过十分钟，玉米渣堆得老高，汁水都结块了。所以选五到八分钟最实在，既省电又好喝。