55克玉米油的热量是495大卡。这个数是怎么算出来的呢？首先知道玉米油每克含9大卡热量，55克乘以9就得出结果。比如炒菜用油时，半瓶55克的玉米油吃下去，差不多相当于吃掉两碗米饭的热量。

为什么玉米油热量这么高？因为油脂本身能量密度大，每克9大卡是食物中最高的一种。55克玉米油总热量是495大卡，这个数是55乘以9得出来的。比如每10克玉米油有90大卡，55克就是5倍这个数。数据来自中国食物成分表标准，误差不超过±3%。刚才说的半碗米饭是按每碗150大卡算的，实际米饭热量可能低一些。