5g酵母等于1茶匙半左右，大概5克，对吧？换算成毫升的话，差不多3.8到4毫升。这个得看酵母包装说明，不同品牌密度差两三克。

为啥是这个数啊？因为干酵母的密度大约是每克1.3克，所以5克换算成毫升的话，大概就是3.8到4毫升左右。茶匙换算的话，一般1茶匙等于5克，但酵母颗粒大，抓起来松散，所以5克要抓两把才够量，刚好卡在1茶匙半的位置。记得看包装说明，有些品牌酵母颗粒更细，可能多出半茶匙。比如王后酵母官网写5g等于1茶匙半，而安佳的配方建议用1茶匙半加半杯温水。下次做面包时抓酵母别手抖，否则发面会出问题。