榨好的橙汁最好放冰箱冷藏，能保存24小时以内。常温下放半小时就变质了，过夜绝对不能喝。

因为橙汁含糖量高、水分多，细菌在4度环境下要6小时以上才会大量繁殖。但常温25度时，细菌1小时就能开始滋生，半小时就长满容器了。冷藏保存别超过24小时，超过时间容易产生酒精和异味。常温下半小时就变质的，过夜肯定不行。根据中国食品安全标准，4度环境下细菌繁殖需要6小时以上，但橙汁里的酸性物质会延缓繁殖速度，所以冷藏保存时间能延长到24小时。不过如果发现橙汁有酸味、浑浊或絮状物，哪怕没过24小时也不能喝。