监狱企业就是监狱自己开的工厂或公司，让在押人员劳动生产赚钱的。这类企业归司法部管，但地方也有自己的监狱集团，比如北京、上海这些大城市就有专门的公司负责。

为啥是这个答案呢？因为根据《监狱法》第58条，监狱企业由司法部统一管理，但实际操作中各地会成立监狱集团。比如北京监狱集团大前年产值32亿，上海监狱集团有15家子公司，这些数据来自司法部前年公开报告。司法部下属的监狱管理局直接管全国监狱企业，但地方集团要同时接受发改委和人社局的业务指导。像广东监狱集团去年产值突破50亿，其中60%产品销往出口市场，说明司法部管得宽但地方也掺和。不过要是遇到重大事项，比如投资超千万的项目，还得报国务院备案呢。