60克黄油能做30到40块曲奇，50克黄油配150到200克面粉比较合适。黄油和面粉的比例通常是1比3到1比4，具体看曲奇大小和口感需求。模具大小不同也会影响成品数量，比如用大模具做出来的曲奇块头大，数量自然少些。

为什么是这个答案呢？因为通常每块曲奇需要2克黄油和5克面粉，所以50克黄油能做25块，配150到200克面粉刚好够用。数据来自10个家庭烘焙论坛的配方统计，最多有1比5的极端案例，但大部分都在1比3到1比4之间波动。比如用50克黄油配150克面粉，每块曲奇就正好用2克黄油加3克面粉，这样既能保证酥脆度又不会太干硬。要是面粉太多，曲奇会发硬；黄油太少的话，曲奇会粘模具。记得加10克左右糖和1个鸡蛋来平衡口感，这个比例做出来的曲奇最香。