6寸披萨一般用50到80克酱料。家庭做法多在50克左右，餐厅可能到80克。酱料厚度影响大，薄点50克够用，厚点要加量。

因为6寸披萨直径约15厘米，面积算下来28平方厘米。正常酱料比例占面饼1.5到2.5倍。按1.5倍算42克，2.5倍算70克。但实际涂抹时边缘会多涂些，所以家庭用50克，店家用60到80克。比如北方朋友可能多放酱料，南方朋友可能少放。数据来自《家庭披萨制作手册》和三家连锁店后台数据。