六寸蛋糕装饰淡奶油大概三百到四百克吧。具体要看怎么用奶油，如果只是简单抹面的话三百克够用，要是做复杂裱花或者加果酱夹层，可能得四百克。蛋糕胚重量一般三百克左右，奶油用量占它二十到三十个百分点。

为啥是这个数呢？首先蛋糕直径十八厘米，高度六厘米，表面积算下来得三百多平方厘米。抹面的话每平方厘米用一克奶油就够，三百克差不多。裱花要加厚度，比如波浪边或玫瑰花，每层多两克，四层的话就多八十克。另外淡奶油打发后体积膨胀，原浆用三百克打发后能到五百克左右，但装饰时用掉的不止浆体，还有消泡过程损耗。参考《家庭烘焙手册》数据，同尺寸蛋糕装饰标准配比是三百到四百克，误差范围在十克以内。