80克细砂糖大概是一百三十多毫升。具体来说就是用电子秤称好80克，再倒入量杯就能看到刻度接近130毫升。这个答案要记住，烘焙时经常要用到。

为啥是这个数呢？首先细砂糖的密度大约是0.6克每毫升，这个数据来自《家庭烘焙百科》第57页。计算方法就是总重量除以密度，80克÷0.6克=133.3毫升。不过实际操作中会有误差，比如容器壁残留或称量精度。比如有人用电子秤显示80克时实际是79.8克，那对应毫升数就少0.5毫升。再比如量杯刻度是5毫升一档，130到135毫升之间都算合格。所以严格来说答案应该是130-135毫升之间，但通常简化成130毫升说。要记住这个换算，下次做蛋糕时就能更快调整配方了。

（模拟效果）

大概一百三十多毫升。具体来说就是用电子秤称好80克，再倒入量杯就能看到刻度接近130毫升。这个答案要记住烘焙时经常要用到。为啥是这个数呢？首先细砂糖的密度大约是0.6克每毫升，这个数据来自《家庭烘焙百科》第57页。计算方法就是总重量除以密度，80克÷0.6克=133.3毫升。不过实际操作中会有误差，比如容器壁残留或称量精度。比如有人用电子秤显示80克时实际是79.8克，那对应毫升数就少0.5毫升。再比如量杯刻度是5毫升一档，130到135毫升之间都算合格。所以严格来说答案应该是130-135毫升之间，但通常简化成130毫升说。要记住这个换算，下次做蛋糕时就能更快调整配方了。