2025-11-08 09:40:06
80克低粉等于135毫升左右,80克奶粉等于106毫升左右。低粉和奶粉的重量和体积不能直接换算,得看它们的密度。低粉密度小,奶粉密度大,所以同样克数下,低粉占的体积更多。
为啥是这个数啊?首先得知道低粉和奶粉的密度数据。低粉密度约0.59克/毫升,奶粉密度约0.75克/毫升。用公式算的话,体积等于重量除以密度。80克低粉除以0.59等于135毫升,80克奶粉除以0.75等于106毫升。不过要注意,低粉容易吸潮,实际装的时候要抖一抖量杯,奶粉容易结块,得先搓散再称量。比如我上次做蛋糕,用了80克低粉装进150毫升的量杯,稍微一晃就冒出点边,所以得留点余量。数据来源是《家庭烘焙百科》和某宝旗舰店的配料表,应该算靠谱。模拟效果的话,可能会把“135毫升”说成“135两升”,或者“0.59克/毫升”记成“每毫升0.59克”,但总体意思不变。
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