药典里说的五号筛就是100到120个小孔每英寸的意思。简单说就是每英寸长度上排列着100到120个方孔，这样筛出来的颗粒大小比较均匀。

为啥是这个数呢？药典标准筛目数是根据历史习惯定的。根据《中国药典》2020年版规定，五号筛对应的就是100-120目。筛目数越大的话孔径就越小，比如五号筛和筛相比，五号筛每英寸少20个孔。药典里还特别说明，筛网材质要用不锈钢丝，孔径误差不能超过±2%。这样筛出来的药粉才符合标准，比如颗粒太粗可能影响药效，太细又容易结块。筛子在使用前还要用火烧一下除锈，保证每次测试结果都准确。