水果汤烧个10到20分钟差不多嘛 倒热水开大火煮开之后转小火慢炖就行

为啥是这个时间呢 因为水果本身带水分和糖分啊 水分多容易熟 糖分能帮水果软化 像苹果梨这些水分足的烧15分钟就软透透的 像芒果菠萝水分少点得20分钟 但别超过30分钟啊 火别太大不然容易糊掉

水果汤怎么烧嘛 就是要水开之后倒进去煮对吧 像苹果汤烧10分钟就够 像橙子汤可能得多5分钟 水分越多越省火对吧 糖分高的话高温容易焦锅底啊 所以得小火慢炖 像查了数据说普通水果含水量80%以上高温下每分钟蒸发2%左右 所以15-20分钟足够水分蒸发到软烂状态 像用高压锅的话可能5分钟就熟透 但普通锅得耐心等啊 火候太大容易烧糊锅底影响口感啊