85克面粉大概有143毫升左右。这个换算要考虑面粉的松散程度和湿度，不同面粉密度不一样。比如低筋面粉密度0.57克/毫升，中筋0.59克/毫升，高筋0.63克/毫升。用85克除以密度就能算出毫升数，但实际装进杯子时可能会多出几毫升。

为啥是这个数呢？因为面粉颗粒之间有空隙，所以体积比纯物质大。根据《中国食品科学技术学会》数据，中筋面粉密度取0.59克/毫升最常见。85克除以0.59等于143.22毫升，四舍五入就是143毫升。不过筛过的面粉比原袋面粉更蓬松，可能多出5-10毫升。比如用玻璃杯装的话，85克面粉实际能装到150毫升左右。但精确计算还是得用电子秤，装面粉时轻敲杯子让颗粒密实，才能接近理论值。