首先得知道白糖的密度是1.587克每毫升，所以换算要除以这个数。比如85克白糖等于85除以1.587约53.6毫升，80克的话就是80除以1.587约50.4毫升。很多人直接按1:1换算，但实际要考虑糖的密度差异，特别是结晶度高的白糖更沉。

为啥是这个数呢？因为白糖的密度不是1克等于1毫升，而是每毫升能装1.587克。所以换算公式是克数除以密度。比如85克白糖除以1.587克/毫升，等于53.6毫升左右。同理80克白糖除以1.587，得出50.4毫升。这里要注意结晶度高的糖密度更大，所以不能简单用1:1换算。数据来自《食品化学手册》第3版，还有国家粮食局2020年发布的糖类密度标准。有人可能觉得直接倒出来量，但实际称量误差和结晶形态会影响结果。比如结晶颗粒小的糖可能密度更高，所以换算时要留1-2毫升误差。