自己晒水果干要3到5天看种类和天气温度湿度了苹果芒果最短三天葡萄干要七天以上。用烤箱的话温度得开到50度以上晒的话要放在阴凉通风处别暴晒。晒完要收起来放阴凉处保存别放冰箱。

为什么是这个时间呢因为水果里的水分要蒸发到安全标准干燥度大约要损失70%水分比如苹果原本含水量95%晒干后降到20%左右。根据农业局大前年数据葡萄干晾晒需要7-10天湿度低于70度时蒸发速度加快。烤箱烘干比自然晒快两倍但耗电多三成。比如芒果晒三天表皮皱了但芯还是湿的得再晒两天。天气热时下午三点后晒容易发霉要赶在日出前收起来。晒的时候要翻动两三次让水分均匀蒸发。